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Le thé
Le thé
Boisson millénaire, le thé est la boisson la plus consommée au monde, feuille cueillie sur un théier, Camellia sinensis, tout simplement une espèce de Camellia, un arbuste à feuilles persistantes originaire de l’Himalaya (Assam, Yunnan, nord du Myanmar et de la Thaïlande).
Originalement consommé en Asie, la boisson est maintenant présente partout dans le monde avec une variation culturelle.
Mon histoire
Plus accoutumé aux tisanes de plantes fraîches du jardin, j’ai commencé à consommer du thé tardivement, n’aimant pas l’alcool et le café mais intéressé par le folklore autour, que ce soit les différents parfums, méthodes de fabrication, ou la compréhension devant une différence de prix pouvant aller d’un facteur 100, je me suis penché un peu artificiellement sur le thé.
Il s’est avéré finalement que ce n’était pas un mauvais choix, car la diversité du thé et son histoire ne permettent pas à une vie humaine d’en connaître tous les aspects. De plus, contrairement au café, cette denrée ne peut être spéculée en raison de sa “mauvaise” conservation.
Comment bien choisir sa théière
Pièce maîtresse d’une dégustation de thé réussie, bien choisir sa théière représente une part importante du plaisir spontané de déguster sa boisson favorite. Si celle-ci présente des contraintes d’utilisation (trop grande, difficile à nettoyer, trop petite), cela risque de limiter l’envie de l’utiliser.
Sur la base de mon expérience personnelle en tant qu’autoproclamé grand spécialiste du thé, et après avoir consulté quelques livres, j’ai créé un petit schéma pour choisir sa théière rapidement.
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